5 Jenis makanan penyehat otak

Halo sahabat sehat. Kami akan berbagi informasi tentang 5 Jenis makanan penyehat otak. Otak merupakan organ paling penting dari tubuh manusia. Sebagai pusat pengendali seluruh tubuh otak memerlukan perawatan dan asupan nutrisi yang tepat guna membuatnya tetap optimal bekerja. Oleh sebabnya dibutuhkan asupan makanan yang mampu memberikan asupan gizi dan nutrisi yang tepat untuk otak. Dan berikut adalah 5 Jenis makanan penyehat otak :

1.Jeruk

Orang yang makan dua jeruk atau lebih setiap harinya selama 14 tahun berisiko terserang penyakit stroke 10 persen lebih rendah dibandingkan dengan orang yang makan jeruk kurang dari 2 buah setiap harinya. Hal ini diungkap sebuah studi pada tahun 2012 yang dipublikasikan dalam jurnal Stroke.

Manfaat ini didapatkan berkat adanya senyawa khusus yang ditemukan pada jeruk dan anggur bernama flavonoid. Senyawa ini dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan memiliki efek anti-peradangan sehingga risiko stroke yang terjadi akibat pembekuan darah bisa berkurang.

Untuk mendapatkan manfaatnya, makanlah buah jeruk secara utuh. Jika dijus, biasanya jeruk akan ditambah dengan gula sehingga mengurangi optimalisasi pemanfaatannya.

2. Bawang

Bawang merupakan salah satu bahan makanan yang mampu menghambat pembentukan radikal bebas atau Reactive Oxygen Species (ROS), senyawa yang dapat merusak pelindung otak selama terjadinya stroke. Selain itu bawang juga mempunyai kandungan Enzim Antioksidan seperti calase dan glutathione peroxidase.

3. Telur

Kolin, zat gizi yang ditemukan di dalam telur, daging ayam dan kidney bean (kacang merah besar) bisa melindungi otak seiring dengan pertambahan usia orang yang memakannya. Hal ini dikemukakan dalam sebuah studi yang dipublikasikan tahun lalu di American Journal of Clinical Nutrition.

Dari hampir 1.400 partisipan dewasa yang diamati, peneliti menemukan bahwa orang yang asupan kolinnya tertinggi menunjukkan performa yang lebih baik dalam tes daya ingat dan mengurangi munculnya gejala-gejala penyakit pembuluh darah di dalam otak yang dapat berkontribusi terhadap demensia.

Kolin juga dibutuhkan untuk membuat salah satu jenis neurotransmitter yaitu asetilkolin yang memainkan peranan penting dalam memelihara kesehatan memori dan otak. Jumlah kolin yang direkomendasikan bagi pria adalah 550 miligram perhari atau sama dengan lima telur rebus.

4. Kopi

Menurut peneliti dari University of South Florida, AS, kopi berkafein bisa membantu melindungi otak Anda dari penyakit Alzheimer. Dalam studi ini, peneliti memberi makan sejumlah tikus yang sengaja dibiakkan mengidap penyakit Alzheimer dengan kopi berkafein, kopi bebas kafein atau kafein saja.

Peneliti menemukan bahwa asupan kopi rutin meningkatkan kadar hormon pendorong kemampuan otak (granulocyte colony stimulating factor/GM-CSF) yang mampu mengurangi gejala-gejala penyakit Alzheimer pada tikus-tikus tersebut. Hormon ini juga memicu produksi neuron-neuron baru dan menciptakan koneksi antarneuron.

Kunci untuk mendapatkan manfaat ini adalah jumlah kopi yang Anda minum dan untuk itu Anda memerlukan empat cangkir kopi setiap harinya.

5.Anggur

Berdasarkan sebuah studi pada tahun 2011 yang dilaporkan dalam Journal of Alzheimer’s Disease, kandungan dalam biji anggur bisa membantu melawan penyakit Alzheimer. Peneliti menemukan bahwa ekstrak biji anggur merah secara signifikan mampu mengurangi kadar protein yang berkontribusi terhadap perkembangan penyakit Alzheimer pada tikus.

Demikianlah informasi tentang 5 Jenis makanan penyehat otak kami berikan, semoga bermanfaat untuk sahabat sehat dan semoga kita tetap selalu sehat.